「軟好定硬好?」🚰
威士忌🥃除左木桶,氣候,時間
會影響佢地味道之外...🌊
「水」亦都影響到佢既口感同味道
水·有軟硬之分🧽🗿
簡單而言
軟水偏甘甜,硬水偏苦澀
軟水含礦物質,雜質比較少
你都可以話佢係比較乾淨啲
而硬水礦物質同鈣等等物質較多
味道都會比較重小小
威士忌之中大部份都會選擇軟水💪🏾
而當中都有小部份酒廠會揀硬水🦾
例如Highland park,Glenmorangie
比較鐘意揀硬水,因為硬水令到酒體
更多層次同複雜...
總言:
軟水會令到酒體更加香醇,
酒體飲落會比較輕盈🕊
硬水就會令到酒體更加複雜,
層次上都比較多🐅